武夷大紅袍

半壁江山

今天在芳茗軒的茶展現場中，喝到了由能量岩礦蓋杯所泡出的武夷大紅袍。所泡出的茶湯比由一般茶器中泡出的更為味醇濃厚，溫潤吻喉。

大化老師手製能量岩礦蓋杯，將老茶、岩茶的特性發揮到淋漓盡致，使茶氣循行更加明顯。美麗的蓋杯，在燈光下，散發出因高溫燒製而特有的閃閃金屬光芒。

大紅袍原產於天心岩九龍窠，在岩茶中居首位，因武夷山得天獨厚的自然環境，精湛考究的製茶技術，故品質優異，被譽為「中國茶王」。

大紅袍屬半發酵茶，自元明以來為歷代皇室貢品。湯色澄黃，清澈艷麗，以精湛的工藝制成，茶香濃郁，滋味醇厚，有岩韻明顯，具有「活、甘、清、香」的特徵，飲後齒頰留香，回味無窮，沖泡 9次猶存原茶的桂花香真味，是烏龍茶中的「茶中之聖」。

由於正岩大紅袍極為珍貴，當地人只有在貴賓來臨時才會用以招待。1972年，尼克森訪問中國大陸時，當時的中國領導人毛澤東贈送他四兩的大紅袍母株茶葉。由於尼克森不知大紅袍母株產量少而極為珍貴，曾私下抱怨毛澤東小器。周恩來後來為此對尼克森解釋，說：「主席已經將『半壁江山』奉送了。」並告訴尼克森大紅袍的由來。據說尼克森聽後對此肅然起敬。